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문어 삶는법 이렇게 하면 부드러워요 여러분께서는 혹시 문어를 가까이하시는가요? 저는 문어를 무척 좋아합니다. 문어를 사용한 요리도 좋아하지만 보통과 다르게 제일 맛있게 복용하는 방법은 싱싱한 생물을 숙회로 먹는것이 가장 맛있다고 생각 되어지는데요. 혹시 문어가 질겨서 싫어하시는 분들이 계신 경우 꼭 보셔야할 오늘 주제는 문어 삶는법 그리고 문어 효능입니다. 삶는방법에 따라 부드럽게 드실수 있기 때문에 좋은 정보가 되셨으면 합니다.  문어연체동물의 일종. 수심 200m 내외의 온대와 열대해역에 분포해요. 머리와 8개의 다리로 이루어져 주머니 모양으로 생겼습니다. 몸길이는 5cm에서 5.4m까지 다양하고, 다리 길이는 9m에 이르는 것도 있어요. 야행성으로 주로 밤에 활동하며, 먹이는 게·가재 등과 플랑크톤입니다. 몇몇 종은 위험을 느끼면 먹.. 2024. 12. 3.
생강청 만드는법 너무 간단해요! 겨울에 건강을 위해 마시면 좋은 생강청 만드는법에 관해 디테일하게 살펴보려고 해요. 도움이 되는 정보가 많으니 세세히 살펴보시기 바라겠습니다. 생강이란생강은 생강과에 속하는 여러해살이풀로 아시아 남동부가 원산지로 추정됩니다. 뿌리줄기가 향기롭고 톡 쏘는 맛이 있어 음식의 양념이나 향료, 약재로도 쓰여요. 생강은 무기질이 많이 들어있다고 하며, 탄수화물, 단백질, 베타카로틴, 비타민B, 니아신이 많습니다. 많은 요리에도 이용하는데 생강차나 생강청으로 만들어 먹기도 해요. 동의보감에서는 생강이 담을 없애고 기를 내리며 구토를 그치게 하고 풍한과 종기를 제거함과 또한 천식을 다스리고 혈액순환과 체온을 늘려주는 것으로도 알려져, 옛날부터 한방에서는 생강을 발한 해열 약, 혈행 장해 개선제, 감기풍한 등에 이용하.. 2024. 12. 3.
동치미 맛있게 담는법 백종원 추천 레시피 요즘 많이들 검색하시는 동치미 맛있게 담는법에 대한 포스팅을 준비했어요. 겨울하면 동치미가 생각날 정도로 겨울을 대표하는 김치인데요, 시원한 국물과 고구마 조합이 특히 기가 막히죠. 맛있게 만드는 방법 알려드릴게요. 동치미서양에는 “토마토가 빨갛게 익을 즈음이면 의사의 얼굴이 파랗게 변해버린다”는 속담이 있습니다. 토마토를 과다 섭취하게되면 의사도 필요 없을 정도로 건강이 좋아진다는 것을 강조하는 말인데 동양에도 비슷한 속설이 있습니다. “늦가을 시장에 무가 나올 때가 되면 의원들이 문을 닫는다”고 하였어요.  닥쳐올 불황에 대한 걱정으로 얼굴색이 달라지는 정도가 아니라 무 때문에 아예 문을 닫고 휴업에 들어간다는 것이니 혹시 무의 효능이 토마토보다 더 좋은 것은 아닐까요? 어쨌든 겨울철에 섭취하는 무가.. 2024. 12. 2.
고등어조림 맛있게 하는 방법 요즘 많이들 검색하시는 고등어조림 맛있게 하는 방법에 대한 포스팅을 준비하였습니다. 뜨끈한 밥과 함께 잘 조려진 고등어 한 입 먹으면 영양적으로도 맛으로도 완벽한 한 끼 식사를 할 수 있으실거예요. 맛있게 만드는 방법 함께 알아보아요. 고등어몸길이는 40cm 정도까지 자라며, 긴 방추형이고 좌우로 약간 납작합니다. 등은 연한 파란색 바탕에 암청색의 얼룩무늬가 산재하며 배는 은백색입니다. 제2등지느러미와 꼬리지느러미의 뒷부분은 5개의 토막지느러미가 있습니다. 연안에 크게 무리를 지어 서식하며 동물성 플랑크톤 또는 작은 어류 등을 먹고 산다. 3-6월경에 산란합니다.  우리나라 전 해역에 출현하고, 아열대 또는 온대 해역의 연안에 분포합니다. 회, 찌개, 소금구이 과 같은 재료로 이용합니다. 대중적으로 가장.. 2024. 11. 26.
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