반응형 분류 전체보기219 굴국 만드는법 간단 레시피 겨울 제철음식은 굴을 좋아하시나요? 저도 굴을 아주 선호하는데 가끔 굴의 특유의 향때문에 어려워하시는 분들이 계십니다. 그런데 굴국으로 끓여 드시면 훨씬 쉽게 접하실수있으며 보양식으로도 매우 좋답니다. 이 때문에 오늘 포스팅은 굴국 만드는법에 대하여 알려드리려고 해요. 굴 사실 굴도 지방마다 향과 맛이 달라요. 남해안 굴은 크고 시원하지만 서해안 굴은 작아도 맛이 진하고 담백해요. 우리나라는 참굴, 토굴, 강굴, 바윗굴 등 굴 종류가 다양하지 않아요. 하지만 종류가 많은 미국이나 유럽의 굴 마니아들은 입맛에 맞추어 산지별로 굴을 골라서 먹습니다. 와인이 산지와 연도에 그러므로 풍미가 바뀌는 것처럼 굴도 마찬가지라고 해요. 심지어 와인을 관리하고 추천하는 소믈리에가 있는 것처럼 서양에는 굴 소믈리에까지 있.. 2024. 3. 7. 제주도 가볼만한곳 10곳 봄여행 BEST 보이 되면 가장 먼저 생각나는 여행지는 바로 제주도입니다. 오늘은 제주도 가볼만한곳 10곳을 정리해서 알려드리겠습니다. 여행시 도움되는 정보들이 있으니 꼭 체크해 보세요. 제주도 가볼만한곳 10곳 순위 제주도 가볼만한곳 10곳 - 비자림 제주도를 간다면 그곳에서만 느껴볼 수 있는 섬 속의 숲에서 피톤치드를 느껴보는 것도 좋습니다. 천연기념물로 지정 보호되고 있는 비자림에는 44만 8165㎡의 면적에 500~800년생 비자나무 2,800그루가 자라고 있으며 높이 7~14m, 지름 50~110cm, 너비 10~15m의 큰 나무들이 군락을 이루고 있는 세계에서 보기 드문 비자나무 숲이라고 해요. 비자나무의 열매인 비자는 구충제로 널리 활용되었고 나무는 좋은 재료 때문에 고급 가구나 체커를 생성하는 데 썼으며 .. 2024. 3. 7. 순두부찌개 황금레시피 양념장 비율 공개 이번 글은 순두부찌개 황금레시피에 대한 포스팅을 준비했습니다. 순두부 찌개는 들어가는 재료에 따라 다양한 메뉴로 변신이 가능하기 때문에 기본 양념장 비율만 알아두셔도 요리 고수가 될 수 있습니다. 순두부란 두부 부류의 하나로 보통 두부는 콩 물을 굳힌 뒤 압착해서 만들어 주는데, 순두부는 이 궤도에서 압착 궤도를 거치지 않아 수분감이 많아요. 애초에 모양을 잡아내는 것이 어려울 정도로 부드러우며, 숟가락으로 뜨면 뭉텅이 지며 흘러내립니다. 강원도 강릉시 초당동의 순두부가 특히나 유명해서 ‘초당 순두부’라는 이름으로 판매됩니다. 순두부찌개 황금레시피 순두부찌개 황금레시피 - 백종원 레시피 재료 : 순두부 1팩, 간 돼지고기 2/5컵(60g), 양파 약 1/6개(40g), 대파 약1/2컵(28g), 청양고추.. 2024. 3. 5. 부대찌개 맛있게 끓이는법 실패할 수 없는 레시피 오늘 이야기 해 볼 것은 부대찌개 맛있게 끓이는법에 대한 것인데요, 찌개 중에서 부대찌개 좋아하는 분들 많으시죠. 가게에서 사먹는 것처럼 깊은 맛을 낼 수 있는 레시피이니 참고하셔서 요리해 보시기 바랍니다. 부대찌게 한국 전쟁이 일어난 후 한국은 먹거리가 미흡하게 됐어요. 이에 미군과 관련된 일을 하던 한국 사람들이 경기도 동두천시와 양주시, 의정부시, 평택시, 전라북도 군산시에 주둔하던 미군 부대의 핫도그나 깡통에 든 햄(예를 들어 스팸)을 활용해 고추장과 함께 찌개를 구축었습니다. 초기에는 미군이 먹다 남거나 미군의 제공품을 몰래 빼낸 식품을 재료로 사용하였기에 이 부대찌개는 가난을 벗어난 한국에서 한결같이 인기가 있고 현대의 즉석 식품인 라면사리를 첨가하기도 합니다. 휴전선 인접 지역인 의정부시는 .. 2024. 3. 5. 이전 1 ··· 51 52 53 54 55 다음 반응형
