울금 효능 임산부는 섭취 금지!

울금을 혹시 향신료로만 생각하시는 분들 있나요? 울금은 우리 조선시대부터 즐겨사용되던 약재로써 오늘 알아볼 주제는 울금 효능에 대하여 알아보려고해요. 궁금하셨던 분들께는 도움이 되시리라 생각되며 바로 포스팅 시작해요.

 

 

 

울금

학명은 Curcuma longa L.입니다. 꽃은 녹백색의 수상화서가 20㎝ 가량 나와서 매 포엽의 끝에 황색의 작은 꽃이 핀다. 근경은 비대하고 난구형이며, 끝에는 방추형의 괴근이 달려 있다고 하며 단면은 선황색입니다. 예사로 혼동하기 쉽지만, 덩이뿌리에 달리는 울금은 뿌리줄기에 달리는 강황과 구별되어요. 잎은 근생하되 4∼5개가 두 방향으로 나 있고 위경을 형성하고 엽신은 긴데 끝이 뾰족해요. 열대아시아 원산으로 우리 나라·인도·인도네시아·중국·대만·일본 등에 분포해요. 조선시대에는 전주부 임실현에서 생산되는 것이 좋았다고 해요. 가을부터 괴근을 채취해서 염색용은 5∼7일간 일광에 건조시키고 약재는 쪄서 일광에 건조시켜요.

울금 효능

1. 울금의 효능 - 피부미용

커큐민이 멜라닌을 통해 피부 잡티 일으키는 것을 억제시켜서 피부 미백에 매우 좋은 효과를 줄 수 있다고 하며 커큐민 성분에서 나타난 항산화 역할을 통해 피부 노화 원인의 활성산소 제거를 감소시키는 역할을 하므로 피부 노화를 예방할 수 있다고 하네요. 그리고 강황은 피부에 난 상처가 빨리 아물도록 하며, 흉터를 줄이는 데 도움 되기도 그러나, 이로 인하여 피부 건선을 예방할 수 있어 피부미용에 여러모로 도움 됩니다.

 

2. 울금 효능 - 항산화 효과

울금에는 엄청난 산화를 억제하는 물질로 작용하는 커큐민이 풍성하게 들어있어요.산화를 억제하는 물질는 우리의 육체에서 활성산소가 유발하는 세포 변종을 예방하고 나이가 들어감에 따라 일어나는 세포의 노화를 지연시켜주는 역할을 하는 성분인데 울금이 이 물질이 활성산소가 유발하는 산화 스트레스에 다이렉트로 대응해서 우리 건강에 도움을 준다고 해요.

 

3. 울금 효능 - 박테리아 제거

강황의 대표적 효능은 몸 안 곰팡이 제거에 탁월해요. 강황을 섭취시에는 세균 세포를 제거하다고 알려졌는데 이는 몸 내부 곰팡이와 박테리아가 필요이상으로 증가한다면 강황을 먹고 몸 안 곰팡이를 없애는 데에 효과가 있다고 알려져 있어요. 또한, 여성들이 겪는 칸디다질염을 유발하는 칸디다 알비칸 성장 자체를 억제할 수 있으므로 강황 섭취를 통해 질염을 방지하고 관리할 수 있답니다.

 

4. 울금 효능 - 위 건강

울금에 풍성하게 함유되어있는 커큐민은 위에 흡수되는 혈류의 양을 높여 소화기능 활달하게 하고 위의 기능 회복에도 도움을 준다고 해요.지방을 분해하기 위하여는 담즙이 있어야 할데 울금에 담즙생성을 촉진시키는 효과가 있어서 일반적인 때에 소화로 인해 고생하시는 사람들에게 도움이 되는 것으로 알려져 있답니다.

5. 울금 효능 - 지방 분해

그리고 비만인 당뇨병 전증인 분들은 당뇨병으로 진행될 위험이 눈에 띄게 높으므로 체중 관리가 매우 주요한데 강황은 지방을 분해하는 효능이 있어 신체에 축적된 중성지방과 해로운 콜레스테롤을 없애주는 데에 도움을 줘요. 그리고 신진대사 촉진에 좋은 향신료로 잘 알려져 있어 정기적으로 강황을 섭취하게되면 몸속 지방을 없애주는 데에 큰 역할을 할 수 있어요. 당뇨병에 걸리면 신체의 여러 장기 들에 좋지 못한 영향력을 끼치는데요 강황이 이러한 장기들에 좋은 영향을 줄 수 있어요.

 

6. 울금 효능 - 활성산소 억제

활성산소 억제입니다. 활성 산소는 일반적인 때 음주나 스트레스 등으로 발생되는데 이는 우리의 육체의 노화를 촉진하고 가지가지 질병의 원인이 됩니다. 울금 섭취 시 활성 산소의 증식을 억제시켜서 우리의 육체의 노화를 예방합니다. 울금을 복용하면 혈액이 운동한 것등의 효과를 나타낸다고 해요. 장기의 노화가 시작되면 장기의 전체적인 기능이 떨어지므로 나이가 들 수록 피곤함을 많이 느낄 수 있습니다. 울금 섭취를 통해 활성산소를 차단해서 노화방지를 미리 하는 것이 중요해요.

7. 울금의 효능 - 심장 건강

강황은 염증을 조절해서 심장 건강을 보조하는 효능이 있어요. 염증이 각종 심장 질환들, 죽상동맥경화증, 콜레스테롤 수치 불균형 등의 원인이라고 하는 인식이 점차 높아지고 있어요.강황이 콜레스테롤 수치도 조절한 다고 알려져 있지만, 이에 대해선 임상시험이 추가로 필요해요. 강황은 이미 심장 질환을 앓고 있는 사람에게도 도움된다고 해요. 한 연구에서는 커큐민 추출물이 관상동맥 우회로 이식술을 받은 환자의 심장마비 발병률을 줄여주는 것으로 나타났습니다.

 

8. 울금 효능 - 성인병 예방

바로 성인병 예방입니다. 울금의 커큐민 물질은 콜레스테롤 수치를 낮춰 혈액의 흐름을 순조롭게 해 줘요. 그러므로 고혈압등의 혈관 질환을 예방에 도움이 되어요. 그리고 커큐민은 인슐린 분비를 재촉해서 취장의 전체적인 기능을 고쳐 당뇨에도 효과가 있다고 해요.

9. 울금 효능 - 뇌건강

울금의 가장 가장 저명한 물질은 바로 커큐민입니다.커큐민은 뇌의 필수 영양소라고 가능한 DHA합성을 높여서 뇌에 영양공급을 활성화 해주는 데 도움을 줘요.BDNF라는 성장 호르몬에 영향을 주어 뇌기능을 원활하게 해줘주고 뇌의 전체적인 기능보완에 도움되는 것으로 알려져 있답니다.또는 커큐민이 베타아밀로이드가 혈관에 누적되는 것을 막아 노인성 치매를 예방에 효능이 있다고 하죠.

 

10. 울금 효능 - 염증 완화

여러 환경적인 요인과 정신적인 요인 그리고 좋지 못한 식품 섭취 등등 다양한 이유로 염증성 질환이 늘어나고 있는 모습입니다. 이렇게 시작된 급성 염증이 반복되고 쌓이면 만성 염증이 될 수 있답니다. 이 염증이 미세 혈관과 신경을 손상시켜 암 뿐만 아니라당뇨병으로도 발전할 수 있답니다. 강황은 신체 염증을 줄이는 식품으로 가장 좋다는 연구도 있어요.

 

미국 사우스캐롤라이나 대학에서 염증 제거에 좋은 식품들을 비교한 결과 강황이 제일 가장 좋은 것으로 나타났어요. 또한 강황의 항염증 효능이 췌장을 지켜주며 인슐린 저항성을 개선시키는데 도움된다고 밝히고 있답니다.

울금 부작용

울금은 다양한 효능을 가진 식재료이지만 그럼에도 개의치않고 부작용에 유의해야 해요. 평소 소화기관이 약하던가 소화불량 또는 빈혈이 있는 사람이 과하게 복용하면 설사나 가려움증 등과 같은 역효과가 일어날 수도 있기 때문에 섭취 시 항시 주의해야 하며 또는 울금은 자궁을 수축시키는 영향도 줄 수 있으므로 유산 위험이 있어 임산부는 섭취를 자제해야 하며 다양한 혈관 질병들을 개선시키는 울금은 섭취 시 지혈이 어려울 수 있어 수술을 압둔 사람이 수술 전에는 복용하지 않는 편이 좋아요.

 

울금 섭취하는 법

울금은 물에 씻어서 삶거나 찐다음 햇볕에 말려 건조한 곳에 보관해요. 울금은 주로 카레로 만들어 섭취하지만 요즘 들어서 환이나 분말 형태로 말려서 차로 섭취하기도 하며 향신료로 사용하기도 해요. 고기를 삶을 때 울금가루를 넣어 고기의 잡내를 잡을 수 있답니다. 밥을 지을 때 울금 가루를 넣어 울금 밥을 만들어 드실 수 있습니다.

 

울금을 술에 담가 울금주로 마실 수 있답니다. 울금가루를 이용해서 해독주스로 섭취해도 좋고 우유와 함께 섭취해도 좋답니다. 물 1L에 얇게 슬라이스한 울금 한줌을 넣고 차로 끓여 마실 수 있습니다. 울금 가루는 1일 10g이하로 복용하는 것이 좋으며, 1회 복용 시 1~3g 나눠서 섭취하고 울금에 들어있는 커큐민 물질이 지용성으로 기름과 함께 섭취하면 흡수율을 높일 수 있답니다.

 

울금 효능에 대해 알아봤어요. 저의 포스팅 내용이 도움이 되셨으면 좋을 것 같아요. 항상 건강하고 즐거운 하루 되시기 바랄게요.

 

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