강황가루 효능 10가지와 주의사항

이번에는 강황가루에 대한 포스팅입니다. 강황은 카레의 주 원료로 친숙한데요, 이 강황이 우리 몸에 아주 좋은 커큐민이라는 성분이 많다고 합니다. 어떤 성분이길래 몸에 좋은지 알아보겠습니다.

 

강황이란

강황은 생강목에 속하는 식물로 인도를 중점으로한 열대 및 아열대 지역에서 재배되고 있답니다. 강황의 줄기와 뿌리는 식용과 약용 등으로 활용해요. 우리가 일반적으로 접하는 강황이 함유되어있는 식품으로는 카레가 있는데요 카레의 주 물질로 건강에 좋은 슈퍼푸드로 알려져 있습니다.

 

강황의 노란색 색소는 커큐미노이드라고 부르는데 커큐민이 주요 성분입니다. 커큐민은 항암, 소염, 해독뿐만 아니라 소화촉진까지 여러가지 효능을 지니고 있는 것으로 알려져 있어요, 동의보감에는 강황이 열기가 있으며 맵고 쓴 맛이 있어 어혈이 진 것을 삭게 한다고 적혀있습니다.

 

강황가루 효능

강황가루 효능 - 피로 회복

강황 속 커큐민은 항산화 물질인 글루타티온이 간에서 발생되는 걸 촉진한다는 연구 결과가 있답니다. 그 외에도 지방간이나 간 수치를 고치는 등 간에 좋은 영향을 많이 주고요. 커큐민은 이런 작용들을 통해 간 기능을 향상시킴으로써 숙취를 해소하고 피로를 회복하는 데 돕습니다.

 

 

강황가루 효능 - 항암 작용

강황의 대표 성분인 커큐민은 항산화 물질인 폴리페놀의 1개로 암 발생의 원인의 활성산소를 제거하며 암세포가 전이되는 스탭에서 그 통로를 차단하는 역할을 통해 암을 예방에 도움을 줍니다. 강황가루가 전립선암, 피부암, 대장암 등에 효과가 있는 것으로 알려져 있답니다.

 

강황가루 효능 - 소염 작용

커큐민은 항암효과는 물론 강한 항염 또는 소염효과를 지니고 있어 천연 진통제로도 쓰입니다. 몸 내부 염증을 늦추고 상처를 치유하며 감염 위험을 낮춰주는 효과를 통해 관절 통증이나 만성 통증을 개선시키는데 효능이 도움을 줄 수 있어요.

 

강황가루 효능 - 심장 건강

강황은 염증을 조절하여 심장 건강을 보조하는 효능이 있습니다. 염증이 가지가지 심장 질환들, 죽상동맥경화증, 콜레스테롤 수치 불균형 등의 원인이라고 부르는 인식이 점차 높아지고 있습니다.강황이 콜레스테롤 수치도 조절한다고 알려져 있지만, 이에 대해선 임상시험이 추가로 필요해요. 강황은 이미 심장 질환을 앓고 있는 사람에게도 도움된다고 해요. 한 연구에서는 커큐민 추출물이 관상동맥 우회로 이식술을 받은 환자의 심장마비 발병률을 감소시키는 것으로 나타났습니다

 

강황가루 효능 - 피부미용

커큐민은 피부 잡티를 초래하는 멜라닌의 생성을 억제하여 피부 미백에 도움이 되고 항염, 소염 역할을 통해 피부 트러블을 방지하고 피부 노화의 원인이 되는 활성산소를 제거하여 피부 노화 방지에 도움 됩니다.

강황가루 효능 - 관절염 완화

대표적인 것은 근육의 통증과 두통을 포함한 통증 완화와 류마티스 관절염에 탁월하다는 것으로 보입니다. 이는 강황에 다양하게 함유되어있는 커큐민과 연관이 있는데요 커큐민은 천연 진통제라고 불릴 만큼 여러 통증을 떨어뜨리는 효과가 있다고 하네요. 다수의 임상실험에서도 커큐민이 여러 통증을 완화한다는 결과가 있다고 하며, 이런 통증 완화와 연관 류마티스 관절염으로 고생하는 이들에게도 긍정적인 효과를 미친다고 해요.

 

강황가루 효능 - 간 기능 개선

간 기능 개선에 탁월해요. 간 건강에 제일 좋은 효능을 보이는 강황가루는 담즙이 잘 분비되도록 도와주며, 간이 정상적으로 기능하도록 해줍니다. 경희대 한의과대학 연구결과에 의하면 강황가루가 간섬유화를 일으키는 세포 증식과 활성을 억제한다고 해요. 본 연구결과에 근거하면 간암 예방에도 도움을 준다고 해요.

 

강황가루 효능 - 소화 개선

강황가루는 음식물의 소화를 돕는 담즙 분비를 향상시켜서 소화 불량을 풀어주요. 또한 항염 효과로 역류성 식도염과 위염 증상을 감소하게 만드는 데에도 효과적이예요. 한 연구결과에 따르면 소화불량이 있는 환자 116명을 대상으로 한 연구에서, 강황가루를 일주일(7일) 동안 매일같이같이 500mg 복용시켰더니 약 87%가 소화불량 증상이 개선된 결과를 보였답니다. 강황가루에 들어있는 성분들이 혈액순환을 촉진시키고, 지방분해와 담즙 생성을 도와서 소화불량 개선에 큰 역할을 해요. 그리고 궤양성 대장염 환자 50명에게 1일 2회 커큐민(curcumin) 1.5g을 한 개월 동안 투여한 결과 약 53%가 놀라운 결과를 보였다는 연구결과도 있답니다.

 

강황가루 효능 - 뼈 건강

뼈는 부서지고 만들어 지기를 반복하는데 꾸준한 고혈당과 만성 염증은 뼈를 빨리 부서지게 하고 만들어지는 재생 속도를 느리게 하여 뼈 시스템에 불균형을 일으켜 골다공증과 골절의 위험이 올라가게 되어요. 그런데 강황의 커큐민 물질은 뼈 흡수를 막고 분해하는 효소를 낮추게 하여 제2형 당뇨병으로 인한 뼈 연관 합병증의 위험을 줄여 줄 수 있어요. 커큐민 물질은 염증과 산화 스트레스를 줄이기 대문에 인슐린 저항성 개선과 콜레스테롤 감소 효능으로 당뇨병 환자들의 합병증 위험을 줄어드는데 도움을 준다고 해요.

강황가루 효능 - 알츠하이머병 개선

알츠하이머병은 다른 모든 만성 질환과 마찬가지로 복잡한 병인데요 한 임상시험에서 강황이 당뇨병 증상이 있는 사람의 기억력을 향상시키고, 알츠하이머병 환자의 생체지표를 개선시켰다는 결과가 나왔어요.

요즈음 알츠하이머병을 3형 당뇨병으로 부르기 시작했는데 이는 대사증후군과 알츠하이머병 사이에 밀접한 상관관계가 있기 때문이라고 해요. 그러므로 위에서 말한것과 같이 염증으로 인한 당뇨병 예방과 알츠하이머에 도움을 주는 강황을 섭취하게 되면 여러모로 도움이 될 것 같네요.

 

강황가루 복용하는 법 주의사항

열을 가하지 않으면 강황가루의 커큐민이 나오지 않고, 열을 가했을 때만 많이 나오게 됩니다. 이 때문에 강황가루 자체를 그냥 먹지 말고, 열을 가하여 요리를 하여 섭취하는 것이 좋을듯 합니다. 강황가루의 커큐민은 매우 강력한 지용성 성분입니다. 그러므로 물에 잘 녹지 않아 흡수가 잘 안 되어요. 이 때문에 강황가루를 먹을 때는 우유나 견과류, 올리브유, MCT 오일 같은 질이 좋은 지방과 같이 섭취하는 것이 좋을겁니다.

 

강황 부작용

강황가루는 향신료이기 때문에 너무 많이 섭취하면 위에 자극이 될 수 있으므로 적정량을 먹는것이 중요해요. 또 많이 복용하면 설사를 발생시킬 수도 있다고 해요. 또한 담석 환자에게는 복통을 나타나게 할 수 있기에 권장되지 않아요. 항응고제&항염증제 복용시에는 섭취 전에 담당 의사에게 상의하시는 편이 좋아요.

임산부 복용 금지

임산부의 경우 자궁 수축이 될 수 있어 피하는 것이 좋다고 해요.

 

위장 자극

강황이 위장을 자극할 수 있답니다. 평상시 위장이 약하거나 위장 질환이 있는 경우 강황 복용 시 위산 과다, 속쓰림, 위궤양, 속 울렁거림 등이 역효과가 유발될 수 있어요.

 

담석

강황의 커큐민 물질은 담석을 만들 수 있다고 하죠. 공통적인 건강 상태와 적정량을 지켜서 복용하면 문제가 없으나 담낭(쓸개)이 약하거나 연관 질환이 있는 경우 커큐민 복용에 주의 하시는 것이 좋겠습니다같네요.

 

저혈당

당뇨 환자인 경우에는 커큐민을 과다 먹게 되면 저혈당 유발이라는 강황 역효과가 생기게 될 수 있습니다. 그러므로 당뇨 환자는 적은 양부터 시작해 본인의 증상 양상에 따라 점차 커큐민 섭취량을 늘려갈 필요가 있답니다.

 

저혈압 충격

고혈압 약물을 복용 중인 경우에도 강황 부작용에 신경을 써야 해요. 고혈압 약물을 섭취하는 고혈압 환자가 커큐민을 과다 섭취하게 되면 저혈압 충격가 올 수 있답니다.

 

강황가루에 관하여 전해드렸어요. 잘 참고하셔서 생활 속에서 도움 받으시기를 소망해요. 즐거운 하루 되세요.

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