복숭아 보관방법 오래 보관하는 법

이번에는 복숭아 보관방법에 대한 포스팅입니다. 요즘 복숭아 철이라 많이 드실텐데요, 복숭아는 물러서 오래 보관하기 힘든게 단점입니다. 어떻게 하면 오래 보관 가능한지 알아보겠습니다.

 

복숭아

복숭아나무의 열매로 사과, 배와 또한서 대표적인 인기 과일이예요. 복숭아의 원산지는 중국이며, 특히 베이징시 근처에서 많이 나요. 삼국지연의에서의 그 유명한 도원결의가 일어난 장소도 오늘날 북경 일대인 탁군입니다. 강수량이 적고 일조량이 많은지라 품질 좋고 많은 복숭아를 생산하기에 아주 적합한 기후라서 그런 듯합니다. 원래 순우리말 '복셩'이라 불렸으나 언제부턴가 복숭아꽃을 뜻하는 복셩花가 열매까지 뜻하게 되었고 발음이 복셩화 → 복숭아로 변화했답니다.

 

화석상의 최초는 중국 윈난성 중부 쿤밍 북부터미널 버스정류장 부근 플라이오세 즈음 지층에서 발견되었습니다. 여러해살이 식물로 싹 터서 잎과 줄기가 자라 열매를 맺기까지 3년~5년정도 걸려요. 겨울이 지나고 4월쯤 잎보다 먼저 분홍색 꽃이 피고, 꽃이 지면 열매가 생기고 익습니다.

 

 

복숭아 보관방법

복숭아 보관방법 - 익은 복숭아 선택

복숭아를 보관하기 전에 익은 복숭아를 선택해야 합니다. 익지 않은 복숭아는 보관 기간 동안 익어가지 않을 수 있습니다.신선한 상태로 보관: 복숭아는 가능한 한 신선한 상태로 보관해야 합니다. 보관하기 전에 복숭아의 상태를 점검하고, 상처가 있는 부분이나 너무 연한 부분은 피해야 합니다.식물성 종이나 포장지 사용: 복숭아를 보관할 때는 식물성 종이나 포장지를 이용해 복숭아 간에 접촉하지 않도록 해야 합니다. 이렇게 하면 복숭아 사이에서 부패나 충돌을 방지할 수 있습니다.

 

 

 

복숭아 보관방법 - 서늘하고 건조한 장소 선택

복숭아는 시원하고 건조한 장소에서 보관하는 게 좋아요. 습기가 많은 곳이나 물이 과도하게 닿는 곳은 피해야 합니다.개별 포장: 복숭아는 개별적으로 포장하여 보관하는 게 좋아요. 복숭아는 부드러우므로 서로 부딪히거나 상처를 입지 않도록 주의해야 합니다.짧은 기간 보관: 복숭아는 익은 후에 가능한 한 빨리 섭취하는 것이 가장 좋습니다. 장기적인 보관을 원한다면 냉장고의 과일 저장실에서 최대 1주일 정도 보관할 수 있답니다.동결 보관: 복숭아를 장기적으로 보관하려면 동결하는 방법을 사용할 수 있어요.

 

복숭아를 절단하고 설탕 또는 시럽으로 덮은 후에 밀폐용기에 넣고 냉동실에 보관합니다. 그러나 해동 후에는 텍스처가 변할 수 있으므로 음식 조리나 요리에 사용하는 편이 좋아요.이러한 방법들을 따르면 복숭아를 상온 또는 냉장 보관하여 가능한 오래 신선한 상태로 유지할 수 있습니다.

 

 

 

복숭아 보관방법 -  오래 보관하기

마트에서는 플라스틱용기에 완충포장제를 1개하나 감싸서 판매하는데요 이상태로 실온 보관하게 되면 습기에도 취약하고 요즘같이 덥고 습한 날씨에는 잘 무르기 딱 좋은 상태가 되어요. 살이 연하고 금방 무르는 복숭아를 최대한 싱싱하고 오래 보관하는 방법을 소개 하겠습니다.

 

씻지 않은 복숭아를 한 개하나 키친타월이나 마른 신문지에 잘 싸줍니다. (습기 제거 때문) 이렇게 잘 싼 복숭아를 다시 랩으로 꽁꽁 싸줍니다. 보냉백이나 튼튼한 지퍼백에 넣어줍니다 (복숭아끼리 서로 눌리지 않도록 잘 펴서 담습니다.) 냉장고 야체칸에 보관합니다.(0~4도 정도)

 

복숭아 효험

복숭아 효험 - 피부미용

복숭아에 있는 산화 억제 물질와 비타민은 튼튼한 피부를 지켜주는데 도움을 주고다. 복숭아에 들어가 있는 비타민 C는 피부를 탱탱하고 탄력 있게 유지시켜 주어요. 또한 복숭아는 피부 보습과 항염에 효과적입니다.

 

 

 

복숭아 효험 - 천연 비타민 C 보충제

복숭아는 비타민 C가 다양하게 함유되어 있어 면역 체계 강화에 도움 됩니다. 비타민 C는 감기 예방뿐 아니라 철분 흡수를 도와주며 콜라겐 생산에 필요한 역할도 합니다. 복숭아 한 개에는 하루 권장 섭취량의 대부분인 비타민 C가 함유되어 있어 튼튼한 면역 체계 유지에 도움이 됩니다.

 

복숭아 효험 - 항산화 작용으로 건강 지키기

복숭아에는 항산화 역할을 하는 폴리페놀류가 다양하게 들어있어요. 이는 자유 라디칼을 제거하여 세포 손상을 방지하는 역할을 합니다. 항산화 작용은 피부 노화, 만성 질환 예방 등 다양한 건강상의 이점을 제공합니다.

 

복숭아 효험 - 소화 촉진

복숭아에는 식이섬유가 많아 소화기능을 장려하며 변비 예방에도 효력을 미칩니다. 식이섬유는 장내 편평균균의 번식을 도와 좋은 장내 환경을 보존하고, 변비를 완화하는 데 도움이 되고요.

 

 

 

복숭아 효험 - 암 예방

복숭아에 들어있는 항산화 성분과 페놀성 물질은 암세포의 발생을 억제하고 암 예방에 보탬이 돼요. 특히, 폴리페놀은 항산화 역할을 통해 여러 종류의 암에 대한 예방 효과를 보여줍니다.

 

복숭아 효험 - 다이어트와 심장 건강에 도움

복숭아는 낮은 칼로리와 거의 지방이 없어 다이어트 중인 분들에게 좋은 선택입니다. 또한, 식이 섬유와 칼륨 함유 분량이 높아 심장 건강에도 도움을 줍니다. 식이 섬유는 혈압을 조절하고 혈중 콜레스테롤을 감소하게 만드는 데 도움을 주며, 칼륨은 혈압을 안정시키고 심장 리듬을 조절하는 데 중요한 역할을 합니다.

 

복숭아 효험 - 신체 기능 유지

영양분이 많은 복숭아는 칼륨, 칼슘, 마그네슘뿐 아니라 비타민 A, C, E, K를 포함한 필수 비타민과 미네랄의 좋은 공급원입니다. 이 영양소들은 튼튼한 신체 기능을 유지하고 전반적인 건강을 유지하는 데 중요시되는 역할을 합니다.

 

 

이번 글에서는 복숭아 보관방법에 대해 전해드렸습니다. 방문해 주셔서 감사드리며 항상 행복한 날들 되시기 바랍니다.

 

 

 

 

 

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