참외 효능 및 보관법, 칼로리까지!

오늘 얘기 해 볼 것은 참외 효능 보관법 칼로리에 대한 것인데요, 요즘 참외 보관법과 참외 칼로리에 대한 인기가 높아요. 아래단에서 자세한 내용 살펴보도록 하겠습니다.

 

참외란?

참외는 인도산 야생종에서 개량된 것으로 재배 역사가 긴 식물이라고 합니다. 중국에서는 기원전부터 재배하였으며 5세기경에는 현대 품종의 기본형이 생겼다고 하며 참외는 1950년대까지 성환 참외, 강서 참외, 감참외 등의 재래종들이 재배되었다고 합니다.

 

그리고 60년대부터 은천 참외로 점차 교체되어 오늘날에는 은천 참외를 대부분이 재배하고 있고 과일과 채소는 구분이 모호하고 국제적인 문화생활에 따라 달라질 수 있으므로 최근엔 과채류로 구분하게 되었습니다.

 

 

참외 효능

참외 효능 - 빈혈 예방

빈혈의 주된 요인은 철분의 결핍으로 말미암아 혈액이 부족해서 생깁니다. 즉 철분은 혈액을 생성해내기 위해선 필수라 가능한데 철분을 보충하는 방법으론 철분제를 복용하는것과 참외 등 식품으로 섭취해주는 것이 좋을겁니다. 참외에는 철분이 풍부하기 때문에 빈혈환자에게 도움이 되는 과일입니다.

 

참외 효능 - 변비 해소

참외에 포함된 식이섬유는 장 연동 운동을 활성화합니다. 배변활동을 도와 변비 해소과 개선에 도움을 주고 장 건강에도 효과적이예요 참외씨에는 식이섬유가 풍부하여 참외씨를 적당히 동반해 먹어도 변비 개선에 도움을 줄 수 있어요. 참외는 해독효과가 있어 식중독 예방에도 도움이 돼요.

 

참외 효능 - 노화 방지

참외에는 베타카로틴이라는 성분이 있는데 이 성분은 항산화 역할을 하며 성인병을 예방하고 노화 속도 저하를 하며 시력을 보호하고 야맹증에도 도움이 돼요. 또한 여름과일인 만큼 많은 비타민C와 엽산이 자외선으로부터 피부를 방지하고 노화를 억제하는 효능이 있답니다. 또한 참외 속의 비타민C는 몸속의 콜라겐의 합성을 촉진시켜 피부를 탄력 있다고 하며 촉촉하게 생성해 주는데도 효과가 있습니다.

 

참외 효능 - 피부 미용

참외에는 비타민C가 많아 자외선이 피부에 악영향을 미치는 것을 줄여주어요. 기미, 주근깨 예방에 좋고 피부 노화를 완화하여줍니다. 미백효과도 뛰어나게되어요. 참외씨에 피부에 좋은 각종 지방산이 많다고 하며, 씨 주위의 속 부분에는 피부 노화를 예방하는 비타민E가 다양하게 들어 있습니다. 또 많이 포함된 비타민C는 콜라겐 합성을 도와 탄력 있는 피부를 만들어주며 기미나 주근깨 제거에도 도움을 줍니다.

 

참외 효능 - 간 건강

간 기능을 고치는 데 도움을 주는 쿠쿠르비타신 성분은 또한 몸 속의 암세포 촉진를 억제하고 암세포의 증산과 확산을 막는데에도 효과적이라고 합니다. 게다가 항산화 물질인 베타카로틴이 참외의 껍데기에 풍부해 쿠쿠르비타신과 동반해 도움된다고 합니다.

 

참외 효능 - 임산부 건강

임산부와 태아 건강에 필수인 엽산 성분이 참외에 다양하게 함유되어 있어 임산부가 먹기에 아주 좋답니다. 엽산은 대아를 건강하게 성장시킬 뿐만 아니라태아의 신경계 손상을 예방하는데도 효과가 있답니다.

 

참외 효능 - 피로 회복

참외는 식감맛이 뛰어나고 달콤한 맛이 특징인데 참외에 포함한 포도당과 과당은 체내애 흡수가 빨라 피로 해소에 효과를 볼 수 있고 참외는 90% 이상의 수분으로 이루어져 있는 만큼 섭취하였을 경우 여름철 탈수현상을 예방할 수 있습니다. 그리고 참외에는 비타민c도 다양하게 들어있어 피로 해소에 도움이 되며 만성피로에 시달리는 현대인들이 섭취하게 되면 좋다고 합니다.

 

참외 효능 - 혈당 관리

참외는 칼로리가 낮으며 혈당을 과도하게 높이지 않는 효과가 있으며 포도당으로 분해하는데 필요한 효소인 알파 글루코시다아제의 역할을 줄여줍니다. 식이섬유도 다양하게 함유되어 있어 소화 속도를 조절하고 지질 흡수에도 영향을 주었으므로 혈당관리에 도움을 준다고 알려져 있어요.

 

참외 효능 - 이뇨 작용

참외는 다른 과일보다 영양물질은 적지만 칼륨과 비타민C는 많이 함유되어 있어요. 참외의 칼륨은 신장 기능을 힘차게 만들어 이뇨작용을 원활하게 해 줍니다. 또한 참외의 칼륨 성분은 몸속의 나트륨과 노폐물을 배출시키는 효과도 있어서 옳지 않은 콜레스테롤 수치를 감소하게 만들어니다. 이로 인해 혈액 순환을 보완하고 재촉해 고혈압, 동맥경화, 심근경색 등 혈관 질환을 예방하는 데 좋아요.

 

참외 효능 - 신장 건강

참외는 수분이 많으며 칼륨이 여러 과일로 신진대사를 활성화하여 노폐물의 배출을 돕고 대변이 잘 나오게 도와준다고 합니다. 또한 입과 코의 부스럼을 치료해주고 사지가 아프거나 마비되었을 때 치료효과가 있습니다. 그리고 참외의 많은 칼륨 성분이 신장을 강화시켜주고 변비와 수종 이뇨 등에 효과가 있다고 알려져 있습니다.

 

참외 효능 - 콜레스테롤 저하

혈중 콜레스테롤 수치가 높아지면 동맹경화나 고지혈증 등 가지가지 성인병이 생길 확률도 높아지므로 일반적인 때 잘 관리해주는 것이 중요합니다. 참외에 들어 있는 식이섬유의 일종인 '펙틴'이 콜레스테롤을 효과적으로 배출해줘요. 또 과다한 나트륨을 배출하고 혈압을 내려주는 가바(GABA)가 다양하게 들어있으므로 고혈압 환자들에게도 좋은 효능이 있답니다.

 

참외 효능 - 항암 작용

참외의 껍데기에는 쿠쿠르비타신 성분이 다양하게 들어있어 암세포의 성장과 전이를 막아준다고 합니다. 이 쿠쿠르비타신은 암 예방뿐 아니라 간의 해독에도 탁월한 효능이 있으며 쿠쿠르비타신 성분은 과육보다 껍데기에 다량 들어 있다고 하니 깨끗이 세척해 껍데기채 같이 섭취해주시는 것이 좋다고 합니다.

 

참외 보관법

참외는 밀봉하여 냉장 보관 하시면 되는데요 온도는 5도, 습도는 90~95%가 최적의 참외 보관법이라고 해요. 또한 참외는 탄력이 빨리 감퇴하는 편이기 때문에 가급적 냉장 보관 후 2~3일 이내에 먹는 게 좋아요. 여기서 더욱 더 오래 보관하는 참외 보관법이라고 하면 비닐봉지에 넣어 밀봉 하기 전에 신문지에 한번 감싸거나 키친타월로 감싸서 넣으면 수분을 흡수하는 효과가 있기 때문에 더 오래 유지가 됩니다.

 

참외 고를때 유의사항

참외는 진한 황금색을 띠면서 골 사이가 깊고 선명해야 당도가 높다고 합니다. 크기는 큰 것보다 약간 작은 크기의 타원형 모양의 단단한 것이 달고 맛있습니다. 수박과 같이 배꼽크기를 확인하는 것이 중요한데 참외는 배꼽의 크기가 작은 것이 당도가 더 높습니다. 보통 과일향이 짙을 수록 신선하다고 고려되지만 참외는 향이 너무 짙으면 수확한지 오래된 것일 수 있으므로 피하는 것이 좋을겁니다. 참외를 흔들었을때 묵직하거나 물이 찬 느낌이 나는 것은 상한 참외일 수 있으니 피하는 것이 좋아요.

 

참외 칼로리는 몇?

참외 칼로리는 100g당 약 31Kcal라고 하는데 참외 하나당 대략 240g이니 한 개당 70Kcal라고 보시면 되겠죠. 하지만 참외는 수박처럼 크기가 다양한 편이기 때문에 70Kcal에서 100Kcal선이라고 보시면 될 것 같네요. 당도가 높은 편이기 때문에 너무 과하게 섭취 하지 않도록 하는 것이 좋을겁니다.

 

참외 부작용

참외씨에 배탈이나 설사 증상을 보이는 사람은 인체에 맞지 않는 것이므로 참외를 먹을때 씨를 발라내고 과육만 복용하는편이 좋아요. 또 참외는 찬 성질을 포함하고 있어 몸이 원래 냉하거나 설사를 자주하는 사람은 과다섭취 할 경우 설사나 복톡이 발생할 수 있으니 주의해야 합니다. 고칼륨혈증 환자나 신장에 문제가 있는경우 참외속 칼륨 성분이 오히려 좋지 않을 수 있으니 섭취를 삼가는 것이 좋아요.

 

지금까지 참외 효능 보관법 칼로리에 대한 포스팅이었어요. 다음에 더 좋은 글로 돌아오겠습니다.

 

 

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